2024年一季度，在社會(huì)消費(fèi)大環(huán)境仍有待改善的情況下，嵌入式微蒸烤市場(chǎng)展現(xiàn)了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)力。奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度我國(guó)嵌入式微蒸烤市場(chǎng)累計(jì)零售額為13.6億元，同比增長(zhǎng)8.7%;累計(jì)零售量為21.1萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)7.2%。其中，嵌入式復(fù)合機(jī)累計(jì)零售額為11.0億元，同比增長(zhǎng)10.8%;累計(jì)零售量為17.3萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)9.7%。嵌入式微蒸烤增速持續(xù)領(lǐng)跑廚衛(wèi)品類，嵌入式市場(chǎng)的發(fā)展也側(cè)面反映出消費(fèi)者品質(zhì)改善需求仍然旺盛，使用體驗(yàn)的升級(jí)成為廚衛(wèi)市場(chǎng)未來發(fā)展的主旋律。

線上進(jìn)入復(fù)合機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)騰挪階段

線下單品向復(fù)合機(jī)快速轉(zhuǎn)移

從產(chǎn)品款式結(jié)構(gòu)看，線上嵌入式單品與嵌入式復(fù)合之間的結(jié)構(gòu)逐漸穩(wěn)定，在1：9的比例關(guān)系上動(dòng)態(tài)平衡(額角度)，線上產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)入到復(fù)合機(jī)內(nèi)部騰挪階段，奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度線上嵌入式微蒸烤三合一產(chǎn)品零售額占比28.7%，同比增長(zhǎng)13.6個(gè)百分點(diǎn)，相較于2023年全年增長(zhǎng)4.9個(gè)百分點(diǎn)。隨著三合一產(chǎn)品的快速滲透，更多品牌進(jìn)入到這一細(xì)分市場(chǎng)中，美的、凱度、方太、蘇泊爾等品牌紛紛推出三合一新品來爭(zhēng)奪這一細(xì)分市場(chǎng)。線下嵌入式復(fù)合機(jī)加速滲透，快速搶占單品市場(chǎng)。奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度線下嵌入式復(fù)合機(jī)產(chǎn)品零售額占比79.5%，同比增長(zhǎng)7.2個(gè)百分點(diǎn)，相較于2023年全年增長(zhǎng)3.8個(gè)百分點(diǎn)。

結(jié)構(gòu)升級(jí)仍在持續(xù)

但受大環(huán)境影響普及性需求也在增長(zhǎng)

從價(jià)格結(jié)構(gòu)看，嵌入式微蒸烤產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)升級(jí)仍在持續(xù)，奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度線上7000+市場(chǎng)零售額占比13.7%，同比增長(zhǎng)3.4個(gè)百分點(diǎn);線下12000+市場(chǎng)零售額占比16.7%，同比增長(zhǎng)1.2個(gè)百分點(diǎn)。與此同時(shí)，受到消費(fèi)降級(jí)的影響，嵌入式微蒸烤市場(chǎng)的中低端產(chǎn)品份額也有所上升。這正與目前中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的“K形分化”趨勢(shì)相吻合，未來，品牌在產(chǎn)品價(jià)格卡位中，一方面要推進(jìn)高端保利潤(rùn)、提結(jié)構(gòu)，另一方面也要重視普及性的需求，促銷量、搶市場(chǎng)。

各監(jiān)測(cè)渠道均保持增長(zhǎng)

新興渠道、下沉渠道成為促滲透、提熱度的重點(diǎn)

從渠道整體看，2024年一季度奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)各渠道嵌入式微蒸烤規(guī)模均有增長(zhǎng)，奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度平臺(tái)電商、專業(yè)電商、KA&TOP渠道、下沉渠道零售額同比分別增長(zhǎng)6.0、20.4、1.3、25.3個(gè)百分點(diǎn)。全域、全渠道的發(fā)力加速了嵌入式產(chǎn)品的普及。

在嵌入式品類中，新興渠道的流量屬性遠(yuǎn)大于銷售屬性。奧維云網(wǎng)(AVC)火箭大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近一年來，小紅書平臺(tái)素人發(fā)布6.3K條筆記，遠(yuǎn)高于投發(fā)筆記數(shù)量，說明消費(fèi)者愿意去了解、分享、推薦嵌入式產(chǎn)品，品類熱度較高，同時(shí)也說明，嵌入式品牌在小紅書渠道整體投放較少，缺乏引導(dǎo)。

下沉渠道整體競(jìng)爭(zhēng)平緩，需盡早布局。目前嵌入式的下沉渠道有著“開發(fā)程度低”、“市場(chǎng)秩序好”、“競(jìng)爭(zhēng)平穩(wěn)”三個(gè)特點(diǎn)，雖然目前嵌入式市場(chǎng)不能像煙灶、熱水等品類在下沉市場(chǎng)快速起量，但是隨著消費(fèi)者生活水品的提高與嵌入式的普及，下沉渠道有很大開發(fā)空間?，F(xiàn)階段，需要早做布局，同時(shí)可以采取套系售賣，以煙灶、熱水等剛需品類帶動(dòng)嵌入式滲透。

以人為本，促進(jìn)行業(yè)快速發(fā)展

雷軍說：“我們不是做產(chǎn)品，我們是做用戶，做社交網(wǎng)絡(luò)”。嵌入式微蒸烤行業(yè)的發(fā)展也是如此，需要從消費(fèi)者的角度出發(fā)，在產(chǎn)品端不斷提高消費(fèi)者使用體驗(yàn);在社交端，加速對(duì)于消費(fèi)者的教育與引導(dǎo)，強(qiáng)化與消費(fèi)者的聯(lián)系。

體驗(yàn)升級(jí)：現(xiàn)階段，更集成、更智能、更健康、更大容量等提高消費(fèi)者使用體驗(yàn)的點(diǎn)仍是產(chǎn)品升級(jí)的核心。奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度，線上TOP5機(jī)型均包含智能菜譜功能，4款產(chǎn)品為APP控制產(chǎn)品;一季度線上含空氣炸功能的產(chǎn)品零售額占比為71.0%，相較于2023年全年增長(zhǎng)2.9個(gè)百分點(diǎn)，大容量的產(chǎn)品也在加速滲透。

強(qiáng)化消費(fèi)者教育：目前，嵌入式市場(chǎng)的發(fā)展存在三個(gè)阻礙，一是消費(fèi)降級(jí)下，消費(fèi)者理性消費(fèi)，對(duì)于非剛需品類“可有可無”。二是嵌入式產(chǎn)品整體使用頻率低，“長(zhǎng)期吃灰”降低了其自身價(jià)值。三是嵌入式產(chǎn)品整體的滲透率較低，消費(fèi)者對(duì)于嵌入式產(chǎn)品處于初步認(rèn)知階段，不了解其優(yōu)勢(shì)。在這種情況下，需要強(qiáng)化品類的聲量，通過社交媒體、社群、門店等各種公域、私域流量渠道強(qiáng)化發(fā)聲。同時(shí)，消費(fèi)者的教育并非某一品牌可以獨(dú)立完成的，需要行業(yè)共同發(fā)力，加強(qiáng)嵌入式市場(chǎng)的消費(fèi)者教育。

預(yù)測(cè)：馳而不息，久久為功

奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2024年我國(guó)嵌入式微蒸烤產(chǎn)品預(yù)計(jì)零售額規(guī)模為86億元，同比增長(zhǎng)5.5%;累計(jì)零售量為126萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)4.5%。

嵌入式產(chǎn)品仍處于產(chǎn)品的成長(zhǎng)期，疊加大環(huán)境限制與自身品需特性，導(dǎo)致嵌入式產(chǎn)品很難像集成灶一樣快速爆發(fā)，這就需要嵌入式品牌“耐得住”、“看得遠(yuǎn)”，馳而不息，久久為功。