LAUNCH Food論壇于本周在美國舊金山召開。來自世界各地的食品行業(yè)創(chuàng)新者都共聚一堂，共同探討糧食的未來。從斐濟到舊金山，S1T2的創(chuàng)新者塔什·譚（Tash Tan）已經走遍世界，為LAUNCH Legends項目開展基礎性研究，希望通過沉浸式故事敘述技術來恢復太平洋島嶼飲食文化的昔日榮光。在一次探索之旅中，塔什與LAUNCH創(chuàng)新者羅伯特·奧利弗（Robert Oliver）和Legends項目經理艾倫·蘇塔里斯（Allan Soutaris）來到了維提島的北部海岸，探索這一受破壞性颶風影響最嚴重的地區(qū)。最后他們來到了斐濟首都蘇瓦島，以及世界聞名的貝卡環(huán)礁。

塔什說：“就像故事隨著時間的推移而流傳下來一樣。傳統(tǒng)的健康和有機食物的食譜和文化，通過最神奇的方式傳遞給每一代人。令我感到害怕的是，這種文化現(xiàn)在正受到威脅，因為人們的傳統(tǒng)正在被高度加工和富含鹽或糖的食物中的新價值被取代。”

本周在美國灣區(qū)舉行的LAUNCH Legends圓桌會議上，塔什敘述了斐濟的調查之旅，分享了斐濟故事敘述傳統(tǒng)背后的歷史和文化。從圍繞卡伐碗的民間傳說和民間習俗，到閱讀珍貴書籍中的內容 ，塔什向沉浸式故事敘述、食物和營養(yǎng)領域的專家分享了他的經歷。

LAUNCH Legends的技術顧問本·克雷默（Ben Kreimer）說：“從營養(yǎng)到虛擬現(xiàn)實和新聞，圓桌會議的參加者來自不同的背景，這為我們通過新興技術來創(chuàng)造性地解決問題提供了肥沃的土壤?！?/p>

LAUNCH和SecondMuse的合作伙伴斯圖爾特·吉爾（Stuart Gill）說：“令我感到吃驚的是，食品系統(tǒng)中的挑戰(zhàn)與故事敘述領域中的挑戰(zhàn)竟如此相似。今天其中一名VR廠商提醒我們，食品業(yè)和新興技術主要集中在娛樂方面，不是為了滿足我們的基本人類需求，如吃飯和敘述引人入勝的人類故事?！?/p>