2024年， 廚電市場(chǎng)遭遇了史無前例的冰封期。

盡管GDP勉強(qiáng)維持了5.0%的年度增長，但這一數(shù)字背后隱藏的是消費(fèi)增速的顯著放緩。作為房地產(chǎn)市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)與消費(fèi)者信心晴雨表的廚電業(yè)，自然難逃波及。奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)更為直觀展現(xiàn)了市場(chǎng)的冰冷現(xiàn)實(shí)：中國廚衛(wèi)大電零售額暴跌至771億元，同比下滑2.3%;廚房小家電更是雪上加霜，零售額縮水至261億元，降幅高達(dá)5.4%。其中，油煙機(jī)與集成灶兩大百億級(jí)巨頭，銷量與銷額雙雙淪陷，油煙機(jī)上半年零售額勉強(qiáng)維持149億元，微跌0.2%，而零售量卻大幅下滑3.3%至868萬臺(tái);集成灶市場(chǎng)更是慘烈，零售額與零售量分別暴跌18.2%與15.2%，“腰斬”一詞幾乎成了行業(yè)代名詞。

消費(fèi)信心的低迷浪潮，正席卷并深刻影響著廚電行業(yè)的每一個(gè)角落。中經(jīng)數(shù)據(jù)揭示，2024年前五月消費(fèi)者信心指數(shù)徘徊于86.4左右，透露出民眾對(duì)未來收入的深深憂慮，直接催生了消費(fèi)降級(jí)與“平替”風(fēng)潮的盛行。昔日的高端品牌追逐戰(zhàn)，如今已轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶詢r(jià)比為王”的殘酷較量。

價(jià)格戰(zhàn)，這把雙刃劍，在絕望中成為廚電企業(yè)的救命稻草。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，6月廚電品類價(jià)格普遍跳水，油煙機(jī)、燃?xì)庠?、洗碗機(jī)、集成灶的均價(jià)分別為1696元、895元、4561元、7257元、1071元和1849元，同比分別為-4.2%、-13.6%、-1.5%、-16.5%。價(jià)格戰(zhàn)雖看似熱鬧，實(shí)則讓產(chǎn)品升級(jí)之路舉步維艱，零售量增長未能轉(zhuǎn)化為實(shí)質(zhì)性的收入增長，反而讓企業(yè)陷入“低價(jià)低質(zhì)”的沼澤，難以自拔。

廚電上市公司2024年上半年的財(cái)報(bào)，同樣清晰地映射出了行業(yè)所面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。八家主要廚電企業(yè)中，半數(shù)以上遭遇了營收與凈利潤的雙重下滑，只有萬家樂、萬和電氣以及華帝三家企業(yè)實(shí)現(xiàn)了收入增長的佳績。

萬和電氣營業(yè)收入逆勢(shì)上揚(yáng)，同比增長24.16%，但仍然面臨利潤增長的挑戰(zhàn)，凈利同比減少14.15%，呈現(xiàn)出“增收不增利”的現(xiàn)象。萬家樂憑借穩(wěn)健的市場(chǎng)策略，實(shí)現(xiàn)了營收的穩(wěn)健增長，達(dá)到10.61億元，同比增長11.72%，凈利潤也是表現(xiàn)亮眼，達(dá)到了3099萬元，同比增長率高達(dá)48.5%。華帝則以7.68%的營收增長率和14.77%的凈利潤增長率，實(shí)現(xiàn)了營收與利潤的雙重飛躍。

怎么做到的?

答案在于他們深刻理解了“讀懂用戶”的重要性，并將這一核心理念根植于產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)革新及市場(chǎng)營銷策略的全鏈條之中。

華帝董事長兼總裁潘葉江曾多次在公開場(chǎng)合中多次提及，“回到消費(fèi)者的真實(shí)需求，解決消費(fèi)者的真實(shí)痛點(diǎn)”。遵循這一原則，華帝創(chuàng)新性地推出了“凈潔廚房”戰(zhàn)略，從產(chǎn)品之凈、空間之凈、感官之凈三大維度出發(fā)，為消費(fèi)者打造兼具實(shí)用價(jià)值和情緒價(jià)值的廚房空間。

萬家樂在熱水解決方案領(lǐng)域，通過細(xì)致入微地分析功能性需求與體驗(yàn)性需求，精準(zhǔn)捕捉年輕消費(fèi)群體的偏好變化。特別是體驗(yàn)性需求方面，萬家樂敏銳洞察到年輕用戶對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)美學(xué)、個(gè)性化定制、智能化操作及舒適體驗(yàn)的強(qiáng)烈渴望，在產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)上力求顏值出眾，風(fēng)格簡約而不失時(shí)尚，深度契合年輕人的審美偏好。同時(shí)，在智能化轉(zhuǎn)型上，萬家樂積極構(gòu)建IOT智能生態(tài)系統(tǒng)，專注于開發(fā)適合年輕用戶的智能功能，提供高度個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)，從而有效滿足了年輕消費(fèi)群體對(duì)于生活品質(zhì)的獨(dú)特追求。

古語說“危中有機(jī)”，逆境中尋找機(jī)遇、挑戰(zhàn)中尋求突破是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。而對(duì)于整個(gè)廚電行業(yè)而言，只有不斷創(chuàng)新、不斷滿足消費(fèi)者需求才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，如同他們一樣。